Colazione in hotel e inizio del tour di mezza giornata a Istanbul. Durante questa mattina visiteremo le principali attrazioni della città accompagnati dalla nostra guida locale parlante italiano. Pranzo libero e trasferimento in aeroporto in tempo utile per prendere il volo internazionale diretto a Hanoi. Pernottamento a bordo.

Arrivo all’aeroporto di Hanoi e incontro con la nostra guida locale (le camere saranno disponibili a partire dalle ore 14:00).

La capitale del Vietnam, Ha Noi è una miscela perfetta di vecchio e nuovo, asiatico ed europeo, un’unificazione dinamica della tradizione e del pensiero progressista del 21° secolo. Nonostante il recente e rapido sviluppo, la città ha mantenuto gran parte della sua identità tradizionale. Accompagnati dalla nostra guida locale, visiteremo dall’esterno il Complesso dedicato a Ho Chi Minh, il fondatore della nazione e affettuosamente conosciuto dai vietnamiti come “Zio Ho”. A seguire, visiteremo la Pagoda a un Pilastro, costruita nel 1049 in legno su un unico pilastro di pietra, progettato per assomigliare a un fiore di loto, simbolo di purezza, e la Pagoda Tran Quoc, la più antica di Hanoi, situata su una piccola isola del Lago di Ovest. Visiteremo poi la: costruito nell’XI secolo, questo tempio stupefacente Tempio della Letteratura costituisce un raro esempio di architettura tradizionale vietnamita ben conservata e presente sul retro della banconota da 100.000 dong.

Dopo il pranzo in un ristorante locale, visita al Museo dell’Etnografia, considerato il miglior museo moderno in Vietnam, composto da uno spazio a cielo aperto e da una casa-museo, dove è possibile conoscere le usanze dei 54 gruppi etnici esistenti in Vietnam. La giornata continua esplorando il cuore vibrante di Hanoi nel modo più autentico e piacevole: a bordo di un tradizionale cyclo. Questi affascinanti taxi a tre ruote fanno parte del tessuto culturale di Hanoi da decenni e offrono un viaggio nostalgico e intimo attraverso le strade trafficate della città. Termineremo il nostro viaggio passeggiando per il panoramico Lago Hoan Kiem. Rientro in hotel, cena libera e pernottamento ad Hanoi.

Esperienze del giorno: visita di Hanoi e delle sue principali attrazioni sia con mezzo privato, a piedi e a bordo di un tradizionale cyclo.

Prima colazione in hotel. Partiremo in direzione di Mai Chau per un viaggio panoramico di circa 4 ore verso il confine tra le province di Moc Chau e Mai Chau, zona famosa per gli splendidi paesaggi montani. Oggi questo luogo è famoso per essere la capitale del pesco e del susino in fiore in Vietnam. Nel pomeriggio, parteciperemo a un laboratorio familiare di artigianato tessile per comprendere meglio il metodo tradizionale dell’etnia H’Mong, tramandato da generazioni. Poiché il popolo H’Mong non ha una propria lingua scritta, questo è il loro modo unico di comunicare utilizzando simboli speciali per descrivere la loro vita e poi tessendoli in un tessuto realizzato con materiali naturali. Parteciperemo a un’esperienza pratica di disegno di un prodotto tessile batik con la guida di un artigiano locale. Rientro in hotel, cena e pernottamento a Mai Chau.

Esperienze del giorno: esperienza e laboratorio di artigianato tessile con un artigiano locale in un villaggio di etnia H’Mong.

Prima colazione in hotel. Questa mattina, la nostra guida locale ci condurrà in una camminata panoramica per godere della routine quotidiana delle popolazioni locali. Durante l’escursione, ammireremo i paesaggi e i suoni di questa remota e autentica campagna, accarezzati dal vento rinfrescante di montagna mentre camminiamo attraverso splendidi prati punteggiati da tradizionali case etniche, tra rigogliosi campi di mais e riso. Attraversando i villaggi di etnia H’Mong, avremo la possibilità di osservare scene di vita autentiche. A seguire, ci sposteremo in un altro villaggio per il pranzo a base di specialità del posto in una casa locale.

Nel pomeriggio continuerà la nostra camminata lungo paesaggi di risaie, dolci colline, valli, villaggi tradizionali con case su palafitte e sentieri immersi nella natura, mentre la guida ci fornirà informazioni sulla cultura locale e sul paesaggio della regione. Concluderemo il pomeriggio con un’escursione a bordo di una piccola barca a remi tradizionale lungo un tranquillo ruscello. Rientro al nostro hotel di Mai Chau, cena in struttura e pernottamento a Mai Chau.
Difficoltà trek: MEDIO-FACILE (E-T) 8km – 3h circa

Esperienze del giorno: trekking facile tra le montagne, risaie e piccoli villaggi di Mai Chau, pranzo in una famiglia locale. Navigazione in una barchetta di bambù.

Prima colazione in hotel. Questa mattina, dopo essere stati svegliati dal suono della natura, partiremo verso Ninh Binh per un’escursione di circa 3 ore verso la tranquilla Riserva Naturale di Van Long, la più grande riserva di zone umide del Vietnam settentrionale. Con una superficie di quasi 3.000 ettari, l’area ecoturistica di Van Long offre uno scenario mozzafiato di villaggi locali caratterizzati da carsi calcarei e grotte. All’arrivo, saliremo in sella alla nostra bicicletta e pedaleremo in tranquillità su un terreno facile, attraversando le strette stradine dei villaggi fiancheggiate da risaie, frutteti e casette tradizionali. Godremo di un assaggio della vita autentica nelle campagne del Nord chiacchierando con la cordiale gente del posto. Visiteremo anche la casa di un contadino locale per conoscere la sua piccola realtà da vicino e per partecipare ad alcune mansioni agricole quotidiane. A seguire, ci attende un gustoso pranzo in stile casalingo presso una famiglia del villaggio. Nel pomeriggio, continueremo con l’esplorazione della splendida zona umida della Riserva naturale di Van Long a bordo di una tradizionale barca a remi che scivolerà attraverso il magnifico paesaggio naturale creato dalle montagne e dall’acqua. Rientro in hotel, cena libera e pernottamento a Ninh Binh.

Esperienze del giorno: esplorazione in barca tipica e in bicicletta nella Riserva Naturale di Van Long. Visita alla casa di un contadino locale per conoscere da vicino la vita rurale di campagna del nord del Vietnam.

Prima colazione in hotel. Nella mattina, partiremo per un trasferimento di circa 2,5 ore verso il porto di Tuan Chau dove ci imbarcheremo per una crociera rilassante nella magnifica Baia di Lan Ha. Situata a sud della baia di Ha Long e a est dell’isola di Cat Ba, è una baia che si estende su più di 7.000 ettari e composta circa 400 isolotti. Considerato come un paesaggio marino con maestose montagne calcaree in molte forme diverse, nascondendo dietro ogni forma una vivace leggenda popolare, Lan Ha Bay ha gradualmente guadagnato popolarità tra i viaggiatori che cercano una destinazione incontaminata e meno affollata della più turistica Ha Long.

Una volta a bordo, ci attende un pranzo speciale a base di frutti di mare freschi. A seguire, la nostra giunca si addentrerà nello straordinario paesaggio carsico calcareo nella Baia di Lan Ha. Tra una fermata e l’altra, avremo la possibilità di esplorare a bordo di una tradizionale barca a remi uno degli affascinanti sistemi di grotte della baia oppure di rimanere tranquillamente a rilassarci in barca. La nostra navigazione continuerà fino al calar del sole, quando attraccheremo per la notte. A seguire, avremo il tempo di goderci una dimostrazione di cucina vietnamita e di cenare con un pasto speciale nel ristorante prima di trascorrere la serata in libertà. Pernottamento a bordo della giunca.

Esperienze del giorno: navigazione e pernottamento a bordo di una giunca nella Baia di Lan Ha. Esplorazione di grotte su tipiche imbarcazioni in legno sampan o relax in barca. Dimostrazione di cucina vietnamita.

Chi vorrà potrà svegliarsi presto per assistere all’alba sulla baia con una tazza di tè o di caffè in mano sul pontile della giunca. Seguirà una rilassante dimostrazione di Tai Chi per risvegliare il corpo. Ci godremo la colazione all’aria fresca con vista sullo splendido scenario di Lan Ha Bay mentre la barca continuerà la sua navigazione attraversando alcune tra le zone più suggestive e tranquille. A metà mattina sbarcheremo al porto, dove ci attenderà un trasferimento privato all’aeroporto in tempo utile per prendere il volo diretto a Da Nang. Lungo il tragitto, sosta al Villaggio di soia di Hung Yen per una breve visita dove impareremo di più sull’antico metodo di produzione di questa rinomata e pregiata salsa.

All’arrivo all’aeroporto di Da Nang, ci imbarcheremo sul volo nazionale che ci porterà a Hoi An, la “città delle lanterne”. Una volta atterrati, raggiungeremo l’hotel di Hoi An con un trasferimento privato. Cena libera e pernottamento in hotel a Hoi An.

Esperienze del giorno: pratica di Tai Chi sul pontile della giunca, navigazione nella baia di Lan Ha. Visita al Villaggio di soia di Hung Yen.

Prima colazione in hotel. Conosciuta come un prospero porto commerciale tra il 15° e il 19° secolo, la città fluviale di Hoi An conserva ancora molti resti del suo tempo glorioso come è evidente nel vivace mercato e nell’abbondanza di souvenir e negozi di sartoria. Ciò che rende Hoi An indimenticabile è la sua città vecchia, splendidamente conservata e che rientra tra i patrimoni UNESCO. Esploreremo la città a piedi, accompagnati dalla nostra guida locale esperta che ci illustrerà alcune delle storiche case dei mercanti e delle comunità, antiche pagode e luoghi di culto tradizionali con influenze dell’architettura cinese, giapponese e vietnamita. Faremo una sosta all’iconica Pagoda giapponese a forma di ponte, costruita oltre 400 anni fa dalla comunità giapponese per raggiungere il quartiere cinese dall’altra parte del fiume. Visiteremo la Sala delle Assemblee della Congregazione Cinese di Chaozhou, con le sue splendide sculture in legno sulle travi, le pareti e l’altare mentre ascolteremo le storie affascinanti sulla comunità cinese. Continueremo a passeggiare per le strade secondarie di Hoi An, prestando attenzione al delicato ronzio delle macchine da cucire. Hoi An, infatti, nel tempo è diventata un rinomato centro del cucito con centinaia di negozi di sartoria. A seguire, raggiungeremo la casa di un artigiano locale, annidata in un piccolo angolo del quartiere: qui prenderemo parte a uno speciale laboratorio dove potremo creare una lanterna di seta, simbolo di Hoi An. Dopo una breve introduzione alla storia, alla forma e al colore delle lanterne e alle fasi di produzione, potremo divertirci nella creazione o decorazione di una lanterna che potremo riportare a casa come ricordo di questa città.

Dopo pranzo, proseguiamo verso il Villaggio di Cam Thanh a bordo di una E-car. Dopo un breve trasferimento, raggiungeremo la fattoria biologica Thanh Dong, un orto biologico di 10.000 mq che sostiene 10 famiglie locali. Faremo una breve passeggiata nell’orto, ascoltando la storia di trasformazione che ha cambiato la vita degli agricoltori da quando hanno iniziato a coltivare le erbe aromatiche con il metodo biologico. In seguito, ci uniremo agli agricoltori per svolgere alcune attività di giardinaggio. Proseguiamo, questa volta in sella a una bicicletta: lungo il percorso di circa 6km, pedaleremo in tranquillità attraverso numerosi paesaggi mozzafiato, piccoli villaggi, tranquille campagne, foreste di cocco, allevamenti di gamberi e dentici e verdi risaie. Successivamente, a bordo di una tipica barca a ceste lungo il Fiume Do ammireremo lo splendido scenario, osservando durante il tragitto la vita degli abitanti dei villaggi locali. Prima di tornare in hotel, prenderemo parte a una breve lezione di cucina “Banh Xeo“. Rientro all’hotel, cena libera e pernottamento a Hoi An.

Prima colazione in hotel e partenza per Hue, ex capitale imperiale del Vietnam nota per la magnifica architettura rappresentata nella sua iconica cittadella, palazzi, tombe reali, pagode e templi, costruiti sotto la dinastia Nguyen sulle rive del Fiume Profumo. Dopo l’incontro con al nostra guida locale, inizieremo a esplorare la Cittadella Imperiale al centro del Complesso dei Monumenti di Hue classificato dall’UNESCO come patrimonio mondiale. Entreremo attraverso la torreggiante porta principale per osservare la magnifica architettura e i giardini mentre la nostra guida ci spiegherà gli eventi e gli intrighi che caratterizzarono l’ex corte reale.

Ci immergeremo poi nella serena bellezza della Tomba di Thieu Tri, un rifugio appartato alle porte di Hue dove storia e natura convivono in armonia. Questo luogo di riposo imperiale del terzo imperatore della dinastia Nguyen è una gemma nascosta che offre una fuga tranquilla dalla frenetica città. Passeggeremo lungo sentieri di pietra fiancheggiati da statue di mandarini e soldati, ascoltando le storie affascinanti sull’eredità imperiale del Vietnam. Circondati da laghi tranquilli, giardini lussureggianti e un’architettura senza tempo, saremo riportati indietro nel tempo a un’epoca di eleganza e semplicità.

Prima di concludere la giornata, faremo visita a un tranquillo santuario buddista. fondato nel 1964. Questo spazio sacro si è evoluto in un rifugio per orfani e bambini svantaggiati, amorevolmente curati da suore dedicate. Dal 1987, le suore offrono rifugio, istruzione e un ambiente di sostegno a circa 200 bambini, dai neonati ai giovani adulti, compresi quelli con disabilità. Agendo sia come assistenti che come educatori, le suore assicurano a ogni bambino uno sviluppo olistico e opportunità per un futuro più luminoso. Rientro in hotel, cena libera e pernottamento a Hue.

Esperienze del giorno: visita delle principali attrazioni di Hue e della sua magnifica Cittadella imperiale. Visita alla Tomba di Thieu Tri e del parco naturale in cui è immersa. Visita a un progetto locale presso un santuario buddista.

Prima colazione in hotel e trasferimento in aeroporto per il volo diretto a Ho Chi Minh City. All’arrivo, trasferimento privato al nostro hotel (le camere saranno disponibili a partire dalle 14:00).

Una volta conosciuta come “La Perla d’Oriente”, la città di Ho Chi Minh è ancora determinata a mantenere il fascino del suo passato attraverso una serie di vecchie pagode, templi e bellissimi edifici coloniali francesi sparsi per la città. L’energia dinamica della città è presente nelle vivaci scene di strada con migliaia di persone in moto costantemente in movimento.

In questa giornata scopriremo il fascino nascosto di Ho Chi Minh, visitando il toccante Museo della Guerra che presenta una visione parziale ma vivida della guerra americana attraverso gli occhi dei vietnamiti, poiché contiene affascinanti resti e fotografie del passato, tra cui veicoli corazzati americani, pezzi di artiglieria, bombe e armi di fanteria.

Raggiungeremo poi uno dei siti storici più significativi della città, il Palazzo della Riunificazione, ex residenza del governatore generale dell’Indocina e poi del presidente della Repubblica del Vietnam del Sud fino alla caduta del 30 aprile 1975. A breve distanza si trova uno dei punti di riferimento più storici di Saigon: la Cattedrale di Notre Dame, un edificio di mattoni rossi con due guglie gemelle, basato sulla costruzione originale di Parigi (che visiteremo esternamente per via di lavori in corso). A seguire, attraverseremo la piazza per raggiungere l’Ufficio Postale Centrale, progettato dall’architetto francese Gustav Eiffel, prima che diventasse famoso per la Torre Eiffel.

Passeggeremo tra i numerosi negozi di Via di Dong Khoi, una volta conosciuta come Rue Catinat, il viale dove l’alta società si affollava per fare acquisti in epoca coloniale. Concluderemo la nostra visita al vivace mercato di Ben Thanh per acquistare alcuni souvenir locali. Rientro in hotel per prepararci a brindare al nuovo anno. Cena libera e pernottamento a Ho Chi Minh City.

Esperienze del giorno: visita alle principali attrazioni di Ho Chi Minh City.

Prima colazione in hotel. Questa mattina, in due ore di auto, raggiungeremo la provincia di Ben Tre, nel Delta del Mekong. Questa provincia è nota per i suoi prodotti tradizionali a base di cocco e per i frutteti di frutta tropicale. Arrivati al molo, partiremo per un lento viaggio lungo il fiume Mekong a bordo dell’affascinante barca Apricot, una chiatta fluviale ispirata alla tradizione e caratterizzata dalla combinazione di modernità e stile fluviale tradizionale. Da qui potremo osservare i paesaggi di campagna e le scene di vita fluviale, gustando frutta tropicale di stagione e specialità locali. L’escursione a terra comprende una fabbrica di mattoni dove potremo scoprire come i mattoni vengono prodotti a mano secondo metodi tradizionali secolari, un laboratorio di cocco dove quasi ogni parte della noce di cocco viene utilizzata per caramelle e oggetti di artigianato e un laboratorio a conduzione familiare di stuoie di paglia per dormire. Saliremo poi a bordo di un sampan a remi per ammirare i fiumi del Delta circondati da splendide palme. Dopo il pranzo in un ristorante locale, rientremo a Ho Chi Minh City. Cena libera e pernottamento in hotel a Ho Chi Minh City.

Esperienze del giorno: navigazione a bordo di un’imbarcazione tipica lungo le rive del delta del Mekong. Visita di Ben Tre, con esperienza presso una fabbrica di mattoni, un laboratorio di cocco e una bottega a conduzione familiare dove si producono stuoie di paglia.

Prima colazione in hotel. Questa mattina, partiamo da Ho Chi Minh per un’ora e mezza di guida verso nord-ovest per raggiungere i famosi tunnel Cu Chi, passando attraverso aree urbanizzate e una campagna vietnamita meridionale tipicamente lussureggiante. Originariamente scavati come base per organizzare azioni di guerriglia contro i francesi, i tunnel Cu Chi sono stati ampliati durante la guerra d’Indocina per diventare un’ingegnosa e incredibile rete sotterranea per proteggere i guerriglieri Viet Cong dalle incursioni aeree e terrestri francesi. Visiteremo la vasta rete di passaggi sotterranei per avere un’idea della storia e della vita nei tunnel, della tenacia e intraprendenza dei vietnamiti durante il conflitto. Rientro a Ho Chi Minh e tempo libero a disposizione. Pranzo e cena liberi e pernottamento a Ho Chi Minh City.

Esperienze del giorno: escursione ai Tunnel bellici di Cu Chi.

Colazione e trasferimento di prima mattina all’aeroporto, in tempo utile per prendere il volo di rientro in Italia. In serata. arrivo all’aeroporto di Milano Malpensa/Roma Fiumicino e fine dei servizi.