Arrivo ad Hanoi nelle prime ore del mattino. Incontro con la guida e trasferimento in hotel. Early check-in e colazione in hotel. Successivamente, trasferimento nel caratteristico villaggio di Duong Lam dove saremo accolti dal signor Nguyen Huyen nella sua casa storica costruita circa 150 anni fa dal suo bisnonno e situata nel centro del villaggio, lontano dalle strade trafficate. Il signor Huyen, ricercatore cultural, ex scrittore e giornalista, è un dizionario vivente della cultura vietnamita e dell’architettura tradizionale. Grazie a quest’uomo, avremo l’opportunità di comprendere da vicino la vita quotidiana dei vietnamiti nelle aree rurali. Dopo la visita, escursione in bicicletta con visita del tempio di Mong Phu, della pagoda Mia e mausoleo di Ngo Quyen. Rientro ad Hanoi, cena libera e pernottamento in hotel.

Esperienze del giorno: incontro con il Sig. Nguyen Huyen nella sua casa. Giro tranquillo in bicicletta con visite dei principali templi e pagode del pittoresco villaggio di Doung Lam.

Pasti inclusi: colazione.

Colazione in hotel. Oggi partiremo alla scoperta del villaggio Bat Trang. Saliremo a bordo di una Jeep verde militare che si mimetizzerà inconfondibilmente con il verde del paesaggio circostante. Prima di arrivare a Bat Trang, un villaggio di ceramiche millenario, ci dedicheremo ad apprezzarne la bellezza naturale. Una volta arrivati, la nostra guida locale vi condurrà attraverso il labirinto di vicoli a zigzag per scoprire la vita quotidiana degli abitanti del posto. Durante il tour a piedi, la nostra guida vi porterà in un laboratorio di ceramica dove potrete apprendere il processo di produzione della ceramica e creare la vostra ciotola o tazza da tè in ceramica.

Ritorno ad Hanoi e visita del progetto locale Blue Dragon Foundation: un’associazione fondata nel 2002 con l’obiettivo di offrire ai bambini e alle famiglie in stato di povertà l’opportunità di dare una svolta alle proprie vite. I bambini che crescono in povertà sono esposti a gravi pericoli, spesso costretti a lasciare la scuola e la propria casa, rischiando il traffico di esseri umani, gli abusi, le malattie e la vita per strada. La Fondazione si prende cura di questi bambini, fornendo loro i mezzi necessari per favorire il ritorno a scuola e la loro formazione per il futuro. Cena libera e pernottamento.

Esperienze del giorno: visita di Bat Trang, villaggio millenario di ceramiche. Laboratorio di ceramica dove potrai creare la tua tazza/ciotola. Visita del nostro progetto locale ad Hanoi.

Pasti inclusi: colazione.

Dopo la prima colazione, visita della città di Hanoi, capitale del Paese, con il Tempio della Letteratura dedicato a Confucio e ai Letterati (costruito nel 1070, divenne la prima Università Nazionale Reale in Vietnam nel 1076), il Mausoleo di Ho Chi Minh. Pranzo in ristorante locale. Nel pomeriggio, visita del Museo dell’Etnografia, considerato il miglior museo moderno in Vietnam, composto da uno spazio a cielo aperto e da una casa-museo, dove è possibile conoscere le usanze dei 54 gruppi etnici esistenti in Vietnam. A seguire, giro in cyclo (circa un’ora) intorno al Lago Hoan Kiem e lungo le antiche strade del quartiere coloniale: questi affascinanti taxi a tre ruote fanno parte del tessuto culturale di Hanoi da decenni e offrono un viaggio nostalgico e intimo attraverso le strade trafficate della città. Cena libera e pernottamento in hotel.

Esperienze del giorno: visita di Hanoi e delle sue principali attrazioni.

Pasti inclusi: colazione, pranzo.

Prima colazione in hotel. Partiremo in direzione di Mai Chau, percorrendo stradine immerse nella natura. Protetta nell’abbraccio della vallata, Mai Chau è stata popolata dell’etnia dei Thai Bianchi per innumerevoli secoli. All’arrivo, pranzeremo nel nostro splendido hotel immerso tra le risaie e successivamente saliremo in sella alle nostre biciclette per una visita ai villaggi di Cha Long e Na Tang, dove da tante generazioni i popoli Thai Bianchi, Muong e Tay risiedono. Scopriremo da vicino la vita quotidiana del villaggio passeggiando per le viuzze ed incontrando gli abitanti locali. Alla sera, spettacolo di musica popolare e degustazione di vino a base di riso fermentato con le tipiche cannucce “Can“. Cena libera e pernottamento in hotel.

Esperienze del giorno: visita in bicicletta dei villaggi di Cha Long e Na Trang, visita dei bei paesaggi di Mai Chau e contatto con i popoli ed etnie locali. Degustazione di vino a base di riso fermentato. Spettacolo di musica popolare.

Pasti inclusi: colazione, pranzo.

Colazione in hotel. Partenza in direzione di Ninh Binh, uno dei siti più noti del Vietnam per le sue vestigia storiche per i suoi pittoreschi picchi calcarei che gli hanno accreditato il soprannome di “Baia di Ha Long terrestre”. Il paesaggio è infatti simile a quello di Ha Long, ma costeggiato da splendide risaie anziché dal mare. Visita del tempio di Re Dinh – Le, eretto nel X secolo nel cuore della foresta. Pranzo in ristorante locale. A seguire, gita su una piccola imbarcazione tipica per scoprire le grotte di Tam Coc. A seguire giro in bicicletta da Tam Coc alla pagoda Bich Dong (circa 5km). Rientro in hotel, cena libera e pernottamento.

Esperienze del giorno: escursione in barchetta di bambù attraverso fiumi, risaie e grotte di Tam Coc. Giro in bicicletta da Tam Coc alla pagoda Bich Dong, tra paesaggi rurali e splendide risaie.

Pasti inclusi: colazione, pranzo.

Colazione in hotel. Dopo la prima colazione, partenza per la Baia di Ha Long, attraversando e ammirando gli splendidi panorami della campagna circostante. Arrivo a Vinh Ha Long in tarda mattinata per l’imbarco sulla giunca per la crociera nella Baia conosciuta in tutto il mondo come uno dei paesaggi più belli del Vietnam con i suoi 1900 isolotti rocciosi ricoperti da una rigogliosa vegetazione che incombe sulle tranquille acque. Durante la navigazione, visita delle grotte misteriose così nominate per via delle tante leggende locali. Deliziosi pranzo e cena sono serviti a bordo della giunca. Pernottamento a bordo della giunca in cabina.

Esperienze del giorno: navigazione a bordo di una giunca con pernottamento nella suggestiva Baia di Ha Long.

Pasti inclusi: colazione, pranzo, cena.

Colazione a bordo della barca. In mattinata lasceremo la nostra giunca e a bordo di tipici sampan (imbarcazioni tipiche in legno) partiremo per la visita delle famose grotte della Baia. Rientreremo sulla giunca, faremo un brunch a bordo e in seguito sbarco. Trasferimento all’aeroporto di Hanoi in tempo utile per il volo diretto a Da Nang. Arrivo all’aeroporto di Da Nang e trasferimento a Hoi An. Cena libera e pernottamento in hotel.

Esperienze del giorno: visita delle grotte a bordo di tipiche imbarcazioni in legno sampan, navigazione nella baia di Ha Long.

Pasti inclusi: colazione, brunch.

Colazione in hotel. Ci dirigeremo al villaggio di Tra Que, dove la nostra guida ci introdurrà alla storia di questo caratteristico villaggio, all’antica coltivazione di erbe officinali e al loro uso nella medicina tradizionale vietnamita. Passeggeremo tra gli orti del villaggio e affiancheremo i contadini nella preparazione del terreno e nella concimazione con le alghe provenienti dal lago locale. Chi vorrà partecipare, potrà prendere parte ad alcune attività di giardinaggio come la semina, l’annaffiatura e raccolta delle verdure. La giornata continua! Ci spostiamo in direzione del villaggio Cam Thanh, dove saliremo a bordo di una tipica barchetta cilindrica per raggiungere la Foresta di cocco di Bay Mau – circa 7 ettari, circondati da foreste di mangrovie, canali e case locali incastonate tra migliaia di palme. Qui avremo la possibilità di remare con la gente del posto e saremo immerso nella bellezza naturale della foresta di palme Nipa. Al rientro, faremo visita a una famiglia locale per un rilassante massaggio ai piedi con erbe medicinali – pratica terapeutica tradizionale – e potremo preparare il pranzo a base di specialità di Hoi An insieme alla famiglia che ci ospiterà. Pranzo in un ristorante locale.

Nel pomeriggio, visita ai principali siti di Hoi An e della città vecchia, riconosciuta come sito patrimonio UNESCO, lasciandoci sorprendere dai vari stili architettonici che rendono unico questo sito: dal vietnamita al giapponese, dal cinese al francese. Non mancherà una tappa al suo Ponte Giapponese, il Tempio cinese, la casa di Phung Hung, il mercato locale e il Museo di Rehahn. Al calar del sole, immancabile una passeggiata indimenticabile lungo il fiume e le strade illuminate da centinaia di lanterne colorate. Rientro in hotel, cena libera e pernottamento.

Esperienze del giorno: visita al villaggio di Tra Que per conoscere l’antica tradizione di erbe officinali. Visita al villaggio di Cam Than e navigazione sul fiume a bordi di tipiche barche a canestro nella foresta di cocco di Bay Mau. Visita delle principali attrazioni di Hoi An, la città delle lanterne.

Pasti inclusi: colazione, pranzo.

Colazione in hotel. Partenza verso Hue, passando sulla “Strada mandarina” attraverso il “Colle delle Nuvole” da dove si può ammirare Da Nang e i suoi paesaggi incantevoli. Arriveremo a Hue intorno a mezzogiorno. Antica capitale della dinastia Nguyễn e oggi Patrimonio UNESCO, la città è nota come “la città della pace e della poesia” per la sua atmosfera romantica e i suoi monumenti storici. Inizieremo la visita dalla Cittadella Imperiale, il grande complesso fortificato ispirato alla Città Proibita di Pechino, dove potremo esplorare la Città Proibita Purpurea con i suoi palazzi e le sale cerimoniali della corte imperiale. Proseguiremo con un’escursione in barca sul Fiume dei Profumi, così chiamato per i profumi vegetali che un tempo aromatizzavano le sue acque, godendo del panorama tranquillo tra templi e colline. Raggiungeremo poi la Pagoda Thien Mu (conosciuta come la “Pagoda della Signora Celeste”), simbolo della città, riconoscibile dalla torre ottagonale di sette piani e dal suggestivo affaccio sul fiume. Continueremo con la visita alla Tomba dell’imperatore Khai Dinh, celebre per la fusione di elementi vietnamiti ed europei e per gli interni decorati con raffinati mosaici. Concluderemo la giornata al villaggio artigianale di Thuy Xuan, dove scopriremo la produzione tradizionale dell’incenso e i vivaci fasci colorati che caratterizzano questo antico mestiere. Pranzo in un ristorante locale. Rientro in hotel, cena libera e pernottamento.

Esperienze del giorno: visita della Città Proibita di Hue e delle principali attrazioni della città. Navigazione in barca tipica lungo il Fiume dei Profumi.

Pasti inclusi: colazione, pranzo.

Colazione in hotel. A seguire, trasferimento all’aeroporto di Hue per il volo diretto a Ho Chi Minh City. All’arrivo a destinazione, incontreremo la nostra guida locale e nel pomeriggio raggiungeremo i Tunnel di Cu Chi, situati circa 50 km a nord-ovest della città. Qui esploreremo questo straordinario sistema di cunicoli sotterranei, lungo oltre 250 km, costruito dagli abitanti durante la guerra contro gli americani: una vera città sotterranea con passaggi stretti, stanze di comando, magazzini e uscite mimetizzate nella giungla. Pranzo in un ristorante locale. Rientro a Ho Chi Minh, cena libera e pernottamento in hotel.

Esperienze del giorno: visita dei Tunnel di Cu Chi.

Pasti inclusi: colazione, pranzo.

Colazione in hotel. Oggi partiremo per Ben Tre, considerata la capitale della noce di cocco in Vietnam. Arriveremo al molo di Ham Luong o Chet Say e da lì saliremo su una barca locale per navigare tra i piccoli canali del Mekong, dove potremo osservare da vicino la vita quotidiana dei villaggi: la pesca lungo il fiume, i canali d’irrigazione e le attività agricole che animano questa regione. Visiteremo una fornace tradizionale per scoprire come vengono realizzati e cotti i mattoni secondo metodi antichi. Gustando dell’acqua di cocco fresca a bordo, raggiungeremo il canale Cai Son, immerso nel verde della foresta di palme da cocco d’acqua. Faremo tappa in un laboratorio artigianale di oggetti in cocco e poi in una piccola fabbrica di caramelle al cocco, dove potremo assaggiarle appena preparate insieme a frutta di stagione. Proseguiremo la visita con una breve passeggiata fino a una casa dove si intrecciano stuoie tradizionali, per poi salire sul xe lôi, un tipico mezzo locale simile a un tuk-tuk, con cui esploreremo una campagna autentica e poco turistica, ricca di piante da frutto insolite per noi. Pranzeremo in un ristorante locale con specialità tipiche della regione e, al termine della giornata, rientreremo a Ho Chi Minh. Rientro in hotel. Cena libera e pernottamento in hotel.

Esperienze del giorno: visita al mercato locale di Ben Tre, navigazione in barca per osservare la vita sul fiume, visita di un laboratorio artigianale di prodotti locali, visita di una piccola fabbrica di caramelle di cocco, visita del villaggio di tessitura, giro in xe loi nelle campagne locali.

Pasti inclusi: colazione, pranzo.

Colazione in hotel. Incontreremo la guida e inizieremo la giornata con la visita al Museo della Guerra, pensato come testimonianza diretta del conflitto e denuncia dell’intervento americano in Vietnam. Proseguiremo verso il mercato di Binh Tay, nel quartiere di Cho Lon, un’area storicamente abitata dalla comunità cinese d’oltremare. Un tempo città separata da Saigon, Cho Lon si è gradualmente fusa con essa negli anni ’30-’50 e oggi rappresenta una delle Chinatown più estese al mondo. Qui visiteremo anche la pagoda di Thien Hau, dedicata alla dea del Mare e molto amata dalla comunità locale per le sue atmosfere dense di incenso e preghiere. Pranzo in un ristorante locale.

Nel pomeriggio entreremo nel Palazzo della Riunificazione, conosciuto anche come Palazzo dell’Indipendenza, che fu residenza e sede del presidente del Vietnam del Sud durante la guerra e simbolo della caduta di Saigon nel 1975. Concluderemo con la visita dell’Ufficio Postale Centrale, elegante edificio coloniale progettato da Gustave Eiffel, e con una passeggiata nel vivace mercato di Ben Thanh.

Cena libera e trasferimento all’aeroporto in tempo utile per prendere il volo di rientro in Italia e pernottamento a bordo.

Esperienze del giorno: visita delle principali attrazioni della città di Ho Chi Mihn.

Pasti inclusi: colazione, pranzo.

In mattinata, arrivo all’aeroporto di Milano Malpensa e fine dei servizi.